日期：2026-03-02 09:32:11
秋天是蓮子采收的季節(jié)，它秉持荷花“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”的特性，盡得土壤的滋養(yǎng)。
中醫(yī)認(rèn)為，蓮子“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”，是不可多得的處暑養(yǎng)生之品。
蓮子是初秋“養(yǎng)脾果”
在中醫(yī)學(xué)理論中，蓮子甘、澀、平，歸脾、腎、心經(jīng)，有養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎、止瀉固精等功效。
生活中，很多人用蓮子來(lái)養(yǎng)心安神，但對(duì)于蓮子而言，它最大的優(yōu)勢(shì)卻是——補(bǔ)益脾胃。
服用蓮子養(yǎng)脾胃的方法，很多古醫(yī)書中也早有記載。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載蓮子“主補(bǔ)中、養(yǎng)神、益氣力”。初秋吃一點(diǎn)，不僅能緩解失眠，還可以通過(guò)補(bǔ)腎增強(qiáng)免疫力，達(dá)到潤(rùn)肺的效果。
如果平時(shí)有脾胃不足、消化能力差等問(wèn)題，可以試試明代李時(shí)珍《本草綱目》中記載的這種方式：
展開剩余45%將蓮子放在嘴里慢慢嚼，細(xì)細(xì)地嚼碎，然后咽下去。牙不好的人，可以將蓮子用水泡一會(huì)兒，軟化后再咀嚼咽下，比吃藥都好用，老人和孩子也可以嘗試。
小貼士：備孕期的男性一定不要錯(cuò)過(guò)蓮子蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，能幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)精子的形成也有重要作用。
紅蓮、白蓮怎么選？
新鮮蓮子有一層青色的果皮，里面還有一層細(xì)嫩的種皮。去掉青色果皮，保留種皮，制成的蓮子顏色發(fā)紅，就是紅蓮；去掉種皮，制成的蓮子是白色，就是白蓮。紅蓮子口感較硬，但補(bǔ)腎、補(bǔ)血效果更好；白蓮子口感香糯，健脾的功效更強(qiáng)。
蓮子是否要去心？
蓮心是一味常用的中藥材，其味苦，能“清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火”，還能“消暑除煩，生津止渴，治目紅腫”。我們平時(shí)在吃蓮子的時(shí)候，應(yīng)按照個(gè)人體質(zhì)需要，選擇要不要保留蓮心。
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